2020年12月16日4 分ふぐ割で出逢う「喜楽庵」の歴史12月1日から始まった臼杵市の「ふぐ割」。以前にも触れましたが、臼杵市のふぐ割参加店でふぐ料理を食べると、半額又は上限5000円の補助が出るという未だかつてない企画です。 臼杵市に18歳までしかいなかった私は、実はそれほど臼杵のふぐ料理を食べたことがなく、この機会にどうして...
2020年12月2日4 分「おおいた味力食うぽん券」を使って堪能したい!「割烹 みつご」のかぼすブリコース臼杵市の「割烹 みつご」でふぐ割の予約を取り損ねた筆者。みつごのもう一つのおすすめコース「かぼすブリ」をご紹介します。
2020年11月19日5 分上質の生麹とおふざけにあなたもハマる!臼杵の名店「カニ醤油」臼杵市を代表する味噌・醤油会社の一つ「カニ醤油」。創業1600年と歴史が古く、大御所感満載かと思いきや、庶民派な雰囲気で、店内には多彩なおふざけも。今回は上質な生麹とおふざけにスポットを当て、カニ醤油をご紹介します。
2020年10月28日7 分里山の可能性を広げるフレンチ「mikangura」臼杵市の里山にオープンしたフレンチレストラン「mikangura」を取材!古民家リノベーション、起業、飲食など、移住計画中の方必見のお店を徹底解剖します。